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花生 花生水果

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花生(peanut),原名落花生(學名︰Arachis hypogaea Linn.),是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“泥豆”等。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,睫直立或匍匐,長30-80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2-5厘米,寬1-1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地。可用于制皂和生發油等化妝品的原料。

花生的營養價值、食用功效

花生的蛋白質含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高于其它堅果,生物學效價高于大豆。並建議人們︰每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入,大大促進植物蛋白質、膳食縴維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入,從而改善膳食的結構和品質 詳情>>

花生專題
花生
補血抗衰老,花生少不了

花生是老少咸宜的堅果,不但滋養著我們的身體,還被寄予“早生貴子”的美好祝願。因其營養豐富,花生在民間還有“長生果”、“植物肉”的美稱。

發表于 2017/11/29 14:40:12
花生
吃花生降低膽固醇是真的嗎?

花生的功效與作用是非常的多的,多吃花生的好處也是很多的。接下來一起了解一下吃花生有什麼好處?哪些人不適宜吃花生?

發表于 2017/11/27 14:40:04
花生
花生好吃,但這4類人千萬別吃花生,特別注意兩大事項

人們常把花生稱為“長生果”,它富含的蛋白質可與雞蛋、牛奶等動物性食物媲美,18粒花生就相當于一勺油(10g),能夠產生90千卡的熱量,因此享有“植物肉”和“素中葷”的美譽。它還含有對健康有利的不飽和脂肪酸,的確是種延年益壽的保健食品。

發表于 2017/3/13 14:31:29
花生
花生真是“長生果”

美國營養專家的最新研究發現,花生也含有豐富的不飽和脂肪酸,這種不飽和脂肪酸有什麼作用呢

發表于 2016/10/11 10:42:19
常吃花生能有效治療: 胃痛     

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