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藍莓 藍莓水果

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英文名稱︰Blueberry,意為藍色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱為藍莓。一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至 240cm 高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種,主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初,是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域,並第一個建立了藍莓產業化生產基地。

藍莓的營養價值

藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化黴(SOD)、熊果 、蛋白質、花青 、食用縴維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素,維生素都高于其他水果,微量元素也很高,屬高氨基酸,高銅,高鋅,高鐵的果品。 另外,藍莓含有大量的花青素,而花青素的功效非常豐富, 詳情>>

藍莓專題
藍莓
每天吃藍莓有助降血壓

如果每天吃200克藍莓持續一個月,血管功能就得到改善,且收縮壓也降低了。

發表于 2019/5/5 20:45:35
藍莓
教您在家庭陽台上種藍莓

藍莓果實味道酸甜,含有豐富的營養成分,能提高人體的免疫力,對心髒也有強化作用。想要自己在家里在陽台上或者屋頂種一棵藍莓,其實也不是那麼難的事情哦

發表于 2018/3/6 9:29:50
藍莓
野生藍莓和種植藍莓的區別差異

野生藍莓很酸,糖負荷很低;種植藍莓甜甜的,幾乎沒有酸味

發表于 2016/10/9 19:25:49
藍莓
藍莓的功效與作用

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑

發表于 2016/9/20 10:00:19
常吃藍莓能有效治療: 胃痛     

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